פעמים רבות אני ניקרע בין הצורך לתת לאנשים מקורות חלבון לבין הידיעה שאכילה מרובה של בשר עוף ודגים היא לא הדבר הבריאותי ביותר, לפחות בימינו. מצאתי את עצמי בבעיה עוד יותר גדולה כאשר מדובר באנשים צמחוניים וטבעוניים. לכן החלטתי לרכז כאן מספר מוצרים המכילים יחסית כמות גדולה של חלבון. חשוב לציין לפי הרפואה הסינית צריך להתאים לכול אדם תפריט אינדיבידואלי, ייחודי לו. כדי להתאים תפריט מדויק נדרש אבחון עפ”י:

המשך…

קרא עוד